Lagrange est une marque française d’électroménager culinaire qui propose plusieurs modèles de sorbetières et turbines. J’ai testé deux modèles Lagrange directement et j’ai croisé d’autres chez des proches. Voici le guide complet.
Les modèles Lagrange disponibles
Lagrange 409001 : sorbetière à cuve pré-congelée. Capacité 1,5 L. L’entrée de gamme de la marque. Résultats corrects, prix accessible (50-70€). Voir sur Amazon.
Lagrange 419010 (turbine) : turbine avec compresseur intégré. Capacité 1,5 L. Pas de pré-congélation. Plusieurs fournées par jour. Prix : 250-300€. Voir sur Amazon. C’est le modèle que j’ai emprunté à ma belle-mère pendant trois semaines.
Lagrange 409001 : mon avis
Honnête pour son prix. La texture obtenue est légèrement moins fine que sur une Cuisinart ICE30BCE – la cuve refroidit un peu moins uniformément. Mais pour des glaces occasionnelles ou pour débuter, la différence est minime. La marque Lagrange est sérieuse et les pièces de remplacement (cuve) sont disponibles. Ma note : 6/10.
Lagrange 419010 turbine : mon avis
C’est là que j’ai vraiment compris la différence entre sorbetière et turbine. Pas de pré-congélation, tu verses ta base froide et tu lances. Enchaîner deux fournées dans l’après-midi est un vrai confort. La texture sur les sorbets acides est excellente – légèrement supérieure à la Cuisinart ICE30BCE. Le seul bémol : l’encombrement important (c’est une machine avec compresseur, ça prend de la place) et le prix élevé. Ma note : 8/10.
Comparaison Lagrange vs concurrents directs
Lagrange 409001 vs Cuisinart ICE30BCE : à budget équivalent, je préfère la Cuisinart pour sa cuve en aluminium plus légère et sa minuterie. Lagrange 419010 turbine vs H. Koenig HF340 : performances similaires, Lagrange légèrement meilleure sur les sorbets acides, H. Koenig plus silencieuse. Voir le comparatif complet toutes marques.
Recettes et mode d’emploi Lagrange
Recettes : mes meilleures recettes pour la Lagrange. Mode d’emploi : guide pas à pas. Pièces détachées : où les trouver.
Claire Morin est graphiste freelance à Lyon et teste des sorbetières depuis 2021.