J’ai un robot KitchenAid depuis 2019. En 2022, j’ai craqué pour l’accessoire bol glacier 5KICA0WH. C’est l’une des rares sorbetières que j’ai achetée avec des attentes très précises – et je vais te dire si elles ont été satisfaites.
Principe de l’accessoire KitchenAid
Le bol glacier 5KICA0WH remplace le bol standard du robot. Il contient un liquide réfrigérant qui se congèle en 15h minimum au congélateur. Une fois congelé, tu le places sur le robot, tu verses ta base, et tu utilises le fouet ou le batteur plat habituel pour turbiner. Le robot fait tout le travail mécanique.
Les avantages réels
Si tu as déjà un KitchenAid, c’est un investissement raisonnable (autour de 100-130€) pour une capacité de 1,9 litre. La puissance du robot donne un turbinage régulier et des textures intéressantes sur les glaces crémeuses. Pas besoin d’une machine supplémentaire sur le plan de travail.
Les limites que j’ai rencontrées
La cuve doit rester 15h au congélateur minimum – plus longtemps que la plupart des cuves classiques. Elle prend beaucoup de place au congélateur (c’est un grand bol). Sur les sorbets aux fruits, je préfère les résultats de ma Cuisinart ICE30BCE.
Et si tu n’as pas de KitchenAid, évidemment, cet accessoire ne t’est d’aucune utilité.
Verdict
Excellent pour les propriétaires de KitchenAid qui veulent faire des glaces crémeuses sans acheter une machine supplémentaire. Moins performant que les sorbetières dédiées pour les sorbets. Voir le bol glacier KitchenAid sur Amazon.